材料
X$ Z6 I9 _8 Q4 E枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb# [6 u4 ?% U4 N0 B1 n, s' k
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做法; E& [' R R( s) U. J0 s T% v
1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。公仔箱論壇( O1 O# i9 t, p, J' n
- T6 ^% O, ]1 q8 B& J: A9 Swww3.tvboxnow.com2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。www3.tvboxnow.com4 _9 ^! A3 O% d) X
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3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 + A! c9 _* x' ~, E0 m
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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