材料
8 c2 x) I) p0 V$ n! z- w7 l白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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做法; Q! d4 X1 B( F$ h) D
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# H o, u9 c8 k1 J
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 i8 {2 \4 z; ?7 \: h& ?' w" `# [
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7 C8 m, G' M* ?- a公仔箱論壇蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 公仔箱論壇+ `) }, I! s; {6 Y! M1 O
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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