材料tvb now,tvbnow,bttvb8 X6 ^0 u$ Z- b" G9 P$ J
蘿蔔（去皮刨絲） 600克、臘腸 2條、蝦米（浸軟）適量、油 2湯匙、澄麪 9克、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、水 240毫升
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/ k% }. V4 K1 o% x0 u調味料公仔箱論壇6 o, \; y1 s3 L ` D: {3 ~
鹽 1茶匙、胡椒粉適量、雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H* t8 Q- I `6 F' _' J- \1 v5 u
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做法
9 T1 i$ ]( W3 \tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入臘腸烚 5分鐘，撈起切片。蝦米略切碎。
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6 h+ q1 C# e+ y8 h/ |6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水、粘米粉拌勻，加入澄麪拌成粉漿，備用。www3.tvboxnow.com* @3 |8 l# Z! h) P _/ b
% T: a: K+ P& _( O Q" k0 j- u3.燒熱鑊下油，爆香臘腸，加入蝦米，收細火再爆香，盛起一半蝦米、臘腸備用。www3.tvboxnow.com* m+ C* ]) E- S) M5 t8 X3 p
! s' c8 _- y9 D1 ~2 [公仔箱論壇4.開中火，原鑊加入蘿蔔絲同炒，加入冰糖，煮至糖溶，熄火，加入胡椒粉、鹽、雞粉拌勻，拌入粉漿，再開大火拌煮至成糊狀，熄火。公仔箱論壇8 Z1 T5 C& y# t
6 b- {, \* H' P- p! D% j1 e" i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將拌好的蘿蔔糕糊倒入糕盆中，抹平，鋪上留起的蝦米、臘腸。
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6.把蘿蔔糕放入鑊中，蓋上蓋，以大火隔水蒸 50分鐘，取出，灑上葱粒作裝飾即成。 www3.tvboxnow.com9 i: x7 s1 f: t- W
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4 b. h4 M. N; B; C貼士
/ g- n$ V# ?4 E0 [7 C9 M0 } hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸宜先汆水，去除油膩及塵埃，亦可令臘腸軟身較易切。
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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