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去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升公仔箱論壇6 v1 K1 R4 Y% E" d o
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做法
) D) ~1 o+ c% B# [7 n2 T公仔箱論壇1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 K- i- _& m$ l
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2.馬蹄切半，拍碎備用。www3.tvboxnow.com: X [$ E! W Y$ l8 f3 ? O) J
/ W/ v7 }8 r9 m. p# M! J; ^) atvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。公仔箱論壇! _8 x% ]! @4 m* [+ E# ?
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/ H' T0 D2 V3 }% _. W3 Q馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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