【材料】公仔箱論壇- Y% g, _: z9 A
肥牛片六兩公仔箱論壇8 c9 a5 K k( }5 w* }
洋蔥一個(切粒)
# k9 [( I+ D) X: i" x( b( stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切粒)% v8 W, C2 W; n$ T. G+ S
意粉半包公仔箱論壇6 o/ ^9 _' e, h: ?% c c4 P
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ \8 p/ W, `; q C
黑椒粉半茶匙www3.tvboxnow.com8 f2 j& V0 R+ d" F" _, k/ S4 T6 ?( q
紹興酒一湯匙
7 h0 ]) z2 ]: ]; y/ l& }青蔥一條6 f( f8 _6 S/ d- q* f3 g4 z# p7 t
蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" \( @( S$ O- ]5 w! G
0 H! w4 S) m: ?5 Z4 iwww3.tvboxnow.com【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ h. {7 n$ E$ U% p1 T& n4 w
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 6 o; \, q3 |$ Y- W6 @
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
, ]: t/ E9 a4 N8 m$ atvb now,tvbnow,bttvb(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
g: H2 C6 ]& S! S2 ^tvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
' O- q# N! r1 Z4 {7 W1 i(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。5 ^0 f/ i1 X1 O/ w! B
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
| 
