材料www3.tvboxnow.com, W/ a) ^, M) ?3 F e2 U6 i X
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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/ ?$ G5 Q) s8 s6 d C. ^ l! V餡料
( X& c: F" Y+ S2 f! c; l# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙www3.tvboxnow.com$ @- Z& i d G j" m+ u
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做法
( h% c* f. A9 u- s, \# C公仔箱論壇1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。www3.tvboxnow.com9 K% F4 N+ N8 u
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。8 W* \+ s$ `; h9 q% l
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 4 R6 a8 B B* X' {1 Q1 y4 K
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4 _2 T: U' I: `( k2 Uwww3.tvboxnow.com包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 & Z- k: v/ Y; n. \& X
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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