材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% c$ I$ [3 C- q g( X
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
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做法, s2 o. t/ E* c$ }
1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。www3.tvboxnow.com3 j: o# u7 {5 A2 h9 D; ]
8 t& p, Q4 M4 T; h/ T- D2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
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6 q+ Z+ G1 p: H. I* |; }. M$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。tvb now,tvbnow,bttvb" m ?4 l# i3 Y7 Q( _
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4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。) r; Z* r8 v, Q# K4 c
% o# Q! s5 ` @0 K( T5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, o# n# }* ?* Y% a1 ?
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3 L' v2 Y: t8 T4 i( ]- y公仔箱論壇貼士
( h% j' f# W- M# m u9 I" u# E' d; k不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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