材料tvb now,tvbnow,bttvb, X! ?- k9 `2 n
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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, J7 }# y. p X: G: n2 f9 Q; Hwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb2 l4 [2 c* Z% ?8 }7 |
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 S: X# W$ w& R2 E r
5 X* f7 c# e4 X公仔箱論壇2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。4 e* m" v4 L/ M& W& `
5 ^. Y* S7 a* w# E0 _3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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2 u/ C3 ]; L% Y" F4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ t- {' C( X# P( X
3 W9 w6 g; l7 L3 I: ?& A+ _& M5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
5 H" z0 z' D9 P公仔箱論壇公仔箱論壇1 K" _, ^( m9 B; f& w
6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 % k1 B0 v/ N- j D& y8 Z
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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