材料
! N" s' n8 t, |" Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升公仔箱論壇6 _) `+ t2 A+ Y- P& Q5 \0 d
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2 c- ^9 @4 Q/ ]2 z8 \$ btvb now,tvbnow,bttvb做法
" m# m3 o4 ?. Q6 ?7 w. V, D9 m. R1.魚肚放凍水浸發一天，備用。www3.tvboxnow.com' ]! c# u7 g0 H, z7 g. }
' m5 W$ U/ }8 s6 lwww3.tvboxnow.com2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾，收慢火下胡椒粉，加蓋煮 10分鐘。
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3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花，加生粉水收芡，落麻油炒勻即可上碟。
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發表於 2012-1-21 05:36 AM
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發表於 2012-1-21 06:50 AM
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