0 j& \5 C: _$ i Q' Mtvb now,tvbnow,bttvb材料： www3.tvboxnow.com+ ~1 N: U6 O/ ]0 b
美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束
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醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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2 N' O V+ r" g) G$ }公仔箱論壇辣椒 1/3隻（切粒）www3.tvboxnow.com8 T: `8 O5 x: f3 t ]3 S: R
' U! N" k& v: s0 v1 X# A4 |公仔箱論壇魚露 1湯匙$ R9 H9 b9 H W
6 `# j. t' l* @( t) V9 |生抽 1茶匙
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O# Z! R3 i7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙
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9 \, d8 n$ f8 h% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙公仔箱論壇" y. q% N" m# d/ T, r
7 j) R4 z2 l7 }公仔箱論壇泰國南薑 少量（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 p7 w: `5 L2 T8 Y. h+ P4 v
. t# H9 Z i0 h+ q" g- c, K製法：
3 C" K" `$ H4 i7 }. Btvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 tvb now,tvbnow,bttvb, H% n8 w) z* B6 P
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備註：
; y6 v2 c" W3 e6 k公仔箱論壇貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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