3 l4 V. ^0 @- U公仔箱論壇材料：
' Y: \% R! p) ~! B6 t9 G美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束
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醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）: c Z' B! e2 ]/ ]& {/ }
0 c% t# l2 A. {, u0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/3隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb" @# a7 ?' f5 d
0 U; U' [7 f2 N% iwww3.tvboxnow.com魚露 1湯匙公仔箱論壇$ |- o" D" R* l
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生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# p4 B% o& W, s/ W+ G$ n) }
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油 1茶匙www3.tvboxnow.com# U( x6 `$ h# A. w( r1 H
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糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎）
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* ?/ U. s- ^6 H0 O製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 S# E4 U; b ~3 ]' X
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。www3.tvboxnow.com, C$ m! {% p. I' a, q
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。www3.tvboxnow.com7 I' g% T* l# w% |5 v9 B
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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3 \: E. N4 d5 _. J$ `8 Ftvb now,tvbnow,bttvb備註：
( S/ B3 a B' q" o貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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