材料) l7 ^* m' y, b' ?
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 ?9 q" C% P3 l, o9 F
1 x' T- D9 c, N5 {公仔箱論壇醬料
; Y# b6 c1 x5 K9 r+ Y) ^) s南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙( e0 Y& ^2 ?5 i! S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 X$ n6 {' w8 A; w
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。www3.tvboxnow.com; s) p0 Q( |/ M( g, Z9 B, Q% l) Z
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 www3.tvboxnow.com% U$ U" M4 O, A
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# z7 t5 O; b% E* i4 U
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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