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8 e& f7 o( G# O- r t& U公仔箱論壇【材 料】& }8 R8 y* i- O+ q. i. S: J
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花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾www3.tvboxnow.com) y; q$ C" E9 R! I
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蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條
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腰果 30公克
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【調 味 料】
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白胡椒粉1小匙
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香油 1小匙
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c, D! V- X a6 ]) [ q+ I
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【做 法】* H$ K! m9 S- z/ x# b& y
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。www3.tvboxnow.com5 J) M( Z: p$ m) G5 T
4 p% v9 O9 z* m6 a2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
1 R8 s& o- L9 t. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @6 U$ y1 ^! Y2 T6 N+ A$ s3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u( s( g8 V+ @ m* Z4 ~' i
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。www3.tvboxnow.com/ Z0 ~$ @# H, I0 c' d* n1 H9 w
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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