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" e- a' t( |! {【材 料】* s1 k, _8 d6 x# M! Y ?+ ~$ i
( z( i8 D1 A7 M, S豬肝200公克
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7 c: r0 F* Q B$ \" W. W5 Z7 a( y [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙. }: e6 l& l# A% K$ \! Y. V" u
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蒜末1/2茶匙
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7 y% ~" |7 V6 r0 R- Gtvb now,tvbnow,bttvb水50㏄
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3 i5 |' R0 q$ S1 [/ @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇1 \( i7 H- N4 u) u& s
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鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙公仔箱論壇& Z" y/ N& o& {
1 r/ p4 D6 C. [' @公仔箱論壇糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `' J4 w" c j7 {( v. n
* t5 P4 Y* w8 W- w% K8 L9 q% F公仔箱論壇胡椒粉1/2茶匙
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& O8 Y7 l3 Y5 s. [* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n, y0 b" u0 v1 E! h4 g9 {* X- A
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【做 法】) Z$ q3 j b3 A6 b5 g
( K& `5 b2 g. Q g( T; m公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 Y( S9 [6 e- J- M
, J9 ]5 N; N- R3 J2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。; P- P# H" \$ g
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。/ }9 g! Y+ d l6 G w: [
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。公仔箱論壇 f. w7 d( m1 a0 f4 c7 y
( p% W6 K* m# M d2 ~, f1 y5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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