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材料：
, \0 f7 w7 B8 ?7 c美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克tvb now,tvbnow,bttvb6 t) Y( A+ O! u* c& C
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蒜肉 75克
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洋蔥 38克
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薑米 少許
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蒜茸 少許tvb now,tvbnow,bttvb: A0 O8 H6 G0 R0 H* U6 k
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牛油 少許www3.tvboxnow.com: J) ]& r. ?; i+ b# B* ?
# R, i4 `: _0 w& ?4 I5 H公仔箱論壇製法：www3.tvboxnow.com3 L( Q7 x6 N2 V. E
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 I; D4 y. u4 i1 }' ]6 Z
9 H: K( L+ y, L! j5 R4 N2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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. n7 s0 x( G3 ?) ~% Z/ V$ C4 ^$ Cwww3.tvboxnow.com3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。公仔箱論壇1 L$ J5 k: f6 @. {, @; T
7 u; X4 R. r8 N' m4 ]: u6 s- `. {tvb now,tvbnow,bttvb調味：
& S+ R, |( K+ u5 }7 S/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味一
3 {6 n& w0 Z* l( b# m3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [( c0 e# d+ N& m
鹽 1/2茶匙
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$ t2 U4 a: f$ U. N) Y2 c* d+ l$ `胡椒粉 少許
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# E" i5 V( H+ V3 u公仔箱論壇調味二
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日本燒肉汁 1湯匙5 |' Q; Q$ V1 v# H# c3 y
& w2 ^9 T2 A6 F: s- Rwww3.tvboxnow.com味醂 1/2茶匙! t% e6 l# ?2 g D
, j. s5 c7 I8 V: Mwww3.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
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清酒 1 1/2湯匙www3.tvboxnow.com# |) C! y( z% G4 M; }
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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