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[烹飪技巧] 握壽司(2人份)

握壽司(2人份)
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  F+ e! z8 y4 P7 itvb now,tvbnow,bttvb材料:壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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& i" |* L  `$ ]2 F  P5 A公仔箱論壇做法:
0 K7 j1 C8 Q, ]0 G* g& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.兩手均沾點醋水,使米飯不會沾黏在手上。
+ ]9 k! `8 s6 Q& C% l; z; ?6 f2 otvb now,tvbnow,bttvb2.用手抓約20公克的壽司飯,輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
/ [2 ], |! y) V! y; C' S; Cwww3.tvboxnow.com3.左手放一片生魚片,右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央,再將捏好的飯糰放在生魚片上,並用右手手指將飯糰輕輕壓平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: g* {$ y: ~0 z; D) m& ^% Z. H
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側,然後輕輕地翻轉過來,使生魚片在上方,另再握緊稍加修飾,使壽司成弧形即可。
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