蝦的食譜
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烤蝦tvb now,tvbnow,bttvb: G+ \" P6 A$ T8 G+ J
) N1 h+ X7 O# N) R# x5 Y" n食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 l( e! G0 v+ P3 x5 C
當然是各位的戰利品哪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& {' ^9 q5 i( L, I$ k, B2 \7 Q
◎調味料
" S) U8 ^+ _: w5 Gwww3.tvboxnow.com 哇沙必加醬油www3.tvboxnow.com, ~6 b4 S4 h( ^& j
◎作法6 r6 u9 [ p% A
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
2 r6 b" o; L- c5 w7 q. O公仔箱論壇◎備註( y" F7 y% ^1 B9 h
烤時別把手烤熟了
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鹽酥蝦* H, a' O/ p2 R: p# |* H
& |7 t' Z, W% J/ iwww3.tvboxnow.com食譜 ◎材料8 v/ q- [) y4 ?* G
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙tvb now,tvbnow,bttvb) [7 d8 l; Z3 c* m4 W* E. G/ E6 V
◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' @. n6 b }5 H+ g; p8 F* y
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙公仔箱論壇" p2 P6 }2 a6 E% H Q
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
# I2 l/ S; ]9 F1 z; c; ~tvb now,tvbnow,bttvb◎作法
4 b5 F/ J1 H* S2 g! d0 C3 e& `* I; ^www3.tvboxnow.com 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
4 V. Q+ d E3 u 裹太白粉備用。
5 [2 B9 y, a/ B' Swww3.tvboxnow.com 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。公仔箱論壇' }* v# N" H8 F5 }% U$ @
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. J& `9 {- r; _" o0 f# v4 m5 j$ [
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
$ v- [7 ~' b4 E& p1 N( } 與（b）料即成。
! q8 O1 o1 }0 F# J" g0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' `% A1 c! t2 T% t
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芙蓉黃金蝦公仔箱論壇2 G& p c/ p7 j
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食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# p4 x8 D! V3 K% N" B. A8 v
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
5 S& H* P* M1 M7 {tvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
( h& ]4 P5 ]" f# v/ t2 j: m7 G（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
# Z" Y$ f2 P7 X/ h) q ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
. h, h5 r, Y& p: t6 j0 K◎作法
9 ~3 k5 t: W+ d( B X+ R' F0 e% y, W4 ~ 蔥拍鬆、切斷、薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb: W; h$ x! B- E, X1 P- U* n, F
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
- _1 r- V& n$ y$ g: o 鐘後沾麵包粉備用。- a* k8 K* s: k
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# Z+ l% H8 g; h- ]0 W" j
◎備註
( @ x) M0 d2 m8 }8 z7 E3 Ctvb now,tvbnow,bttvb 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
2 B* R" s3 B4 l, b; r* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 w& t' r" P8 b$ m8 g( B泰式蝦公仔箱論壇! F: F `5 S/ w) V: p+ O' J
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食譜 ◎材料
, O; i8 i- N5 w 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
! ?* K$ {: u5 Y: v0 X5 E9 X9 `& G* V公仔箱論壇◎調味料
' H% b3 z4 w3 Q/ p 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。 `) c" S5 G3 @- ?2 b( S5 ]
◎作法tvb now,tvbnow,bttvb. x+ d/ r8 w$ H7 e
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
, Q8 Z/ X: t0 k W7 r8 Y; q8 a公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
' t' S1 @2 G2 J) F3 s# d8 a$ n公仔箱論壇 片。
8 E( ~) T# n2 U! ^8 H" \/ \2 q 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶 F2 a& |7 i1 D8 J; w0 I/ S
匙翻炒。
* l2 B* z* w& A& ^! U* w7 ~www3.tvboxnow.com 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
~6 l4 @- L0 G l+ P2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
6 k& f$ K8 } |1 Y* o 炒幾下起鍋。! q9 C) @" h+ v/ p
◎備註
" o/ t8 H4 {+ R2 }/ J0 z* x 泰國蝦以祖國風味呈現。
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XO醬滑蛋蝦仁公仔箱論壇6 N% B) g/ X7 L/ A4 Z# V4 y
w; a$ {& g" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' r1 R5 t2 w" f5 E ~
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁
7 a1 B' W9 N% U5 y# r* wwww3.tvboxnow.com李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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' Y( x2 O& Y5 }( Y6 p1 ~5 H1 t1 d7 ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ A# Z% B. s! R; |
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 5 ]& w+ N9 ]: t; l$ s
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 i" }9 H4 S% v* F7 [
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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1 W7 W' [, y" {% s/ S' [9 H' T5 x公仔箱論壇鴛鴦蝦仁/ L0 Y9 h, R2 X0 F6 H5 T6 }+ m
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. N! t4 c y& g# @
( |4 ~$ n- A9 n7 B5 s) P& _調味料
5 y R& ]1 X8 e) F: A8 j9 v/ `www3.tvboxnow.com1. 醃料：蛋白、太白粉www3.tvboxnow.com/ m$ ~0 U6 i4 M& H0 @+ {8 ^
' Y2 M6 a3 |. L! h+ f8 T' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 N7 f V c: z. p Q( o# O0 V' e/ y
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ M8 W) c/ s. r1 z2 ?& |0 N# e7 [
# O% q% W0 \# G% o5 K8 j6 E烹調方法
" T: {+ B7 x6 ^! ~1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb* {4 G! @; ?0 x" S. c
+ m2 y" U7 N# P) ctvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。) K. l. e4 s9 e( J7 v1 p/ R( R u8 C
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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' ~- j! P/ I# |! h! |$ O$ o5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。公仔箱論壇. G, Z2 T& j% m% h; ~+ e
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 www3.tvboxnow.com, H2 K% t5 W9 ?
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: K) X. a. g }: s, x( iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 h: G4 b0 Q3 J8 `2 y
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蝦仁蛋9 h4 R, ~$ O1 N% X7 [# ~- B
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1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去tvb now,tvbnow,bttvb; y1 ^3 W8 O" ?4 F/ j
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2. 將油放入鍋中加熱tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 d9 u/ D& C# E' i: E
' T# f7 P4 h! t* g/ h3. 將蝦子放入鍋中炒熟www3.tvboxnow.com f5 b# t8 Q" V. S5 Z
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌公仔箱論壇2 _6 F# E' Z$ R( ]
$ p& p0 @! G( @& s0 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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