【材 料】
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雞蛋
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蝦仁公仔箱論壇! b9 ~/ i0 c" D2 ~% I: |2 d# q4 m
80公克
: b' J% i+ {* j/ g; X' v公仔箱論壇蔥花
- q; D. n+ o0 U+ Stvb now,tvbnow,bttvb15公克www3.tvboxnow.com, I# c* Z7 m V$ O# \0 y
豆漿
- C: {2 i4 C6 S% J: ]2 R: ]( x80㏄
" N5 j0 [2 d4 z; l `! L【調 味 料】
5 ^6 ^* T! C$ P8 z0 Y5 {www3.tvboxnow.com公仔箱論壇. x/ ?3 Z6 x& {$ w `
鹽公仔箱論壇( ?: E2 Q1 k4 \6 \: p2 Z
1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 f$ U- G/ t3 Y5 G: |' ?
米酒
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1 Z+ ~' n- r6 F. i( ] Q& nwww3.tvboxnow.com太白粉tvb now,tvbnow,bttvb& S/ r6 h6 z0 ?0 g/ w8 Q' K6 g
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. f. z; M$ ~6 K
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【做 法】公仔箱論壇- n, \# d- J! r7 I
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
2 R P" N2 H) x9 H$ y3 W1 ]2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
& n& O/ N3 ]1 S& J2 Z+ x5 s+ f' i! V公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。 |
發表於 2012-1-27 12:07 PM
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