5 W% [" n, G4 f! U V( x) f* Z2 s9 a飯前吃水果好處多
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我們的用餐習慣都是在飯後吃水果，好比餐廳的上菜程序，或是用自助餐時，都會習慣在吃飽後吃水果。其實，這種習慣對健康不利，容易導致體重超重和肥胖現象的發生。& g" U- D! \; j8 O8 U
% X- `1 {* j2 G2 Uwww3.tvboxnow.com飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎上，再添加食物，而這部分的熱量幾乎全部被儲存。相反，飯前進食一定量的水果則有很多好處。& o# O- Z ?) E
4 P# v) I% _ U首先，水果中的許多成分均是水溶性，有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維──果膠等。其消化吸收不需要複雜消化液的混合，可迅速通過胃進入小腸吸收。而空腹時的吸收率要遠高於吃飽後的吸收率。
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其次，飯前吃水果有利於健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。6 Q1 F D$ w" T* C2 G) I# X
/ b3 r8 y* e7 a7 F) ^; q兒童可在兩頓飯間加食水果tvb now,tvbnow,bttvb& j8 K, V$ C9 g2 f/ [
# o+ l, e& `: C: @+ v$ ~+ y食物進入胃內，須經過一至二小時的消化過程才能緩解排出，飯後立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內，如果在胃內停留的時間過長，就會引起腹漲、腹瀉或便秘等症狀，日久將導致消化功能紊亂。公仔箱論壇/ E* D! S; H3 W
7 L1 |# E* W2 ~) Z. n+ i5 \9 `www3.tvboxnow.com所以，如果飯後吃水果應在飯後1至2小時之間。從水果本身的成分和身體消化吸收的特性分析，建議成年人最好在每頓飯前半小時吃水果。 A2 Y3 o- M: w8 w# K
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兒童正處於成長時期，部分婦女屬於中醫講的“脾胃虛寒”體質，不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可在兩頓飯之間加食一次水果，而不要在飯後立即吃水果。% C N$ ]- K% _+ ~; j" b. h
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發表於 2012-1-27 03:00 PM
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發表於 2012-1-28 09:15 PM
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