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A.醬油 1大匙, {; k5 K1 a |2 E. f, U6 a
5 m- B; c2 E/ w% |- O" d3 utvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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鎮江醋 1大匙* G0 ~3 k4 r; m( R, L7 k
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米酒 1大匙
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; U' n& H" ~3 n) }/ }* h3 A1 g水 2大匙2 E+ i8 M2 h/ S
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙
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辣油 1小匙
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 `- o: d J3 n
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醬油 1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# @$ i* u' s i
3 N4 F- h, O+ b6 f& etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
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【做 法】www3.tvboxnow.com: ^0 A4 D6 H! p2 ^( {
( ]0 m; U% u# M7 o1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 H2 z/ a( V* ~6 S+ V
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。# }2 R' \/ ]! l
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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