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牛頭牌玉米粒
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% L* d+ z" z! u8 _油豆腐皮
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豆仁www3.tvboxnow.com w8 ~0 l: I. F3 }; T
15公克
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高麗菜
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9 ]7 f' o6 h. ], B! R% y& u韭菜花
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少許
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牛頭牌鮮雞晶
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鹽
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適量
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【做 法】公仔箱論壇+ v6 W: b) E4 G
: j3 e4 r. b) U! k: `5 `; f1.油豆腐皮剪開一側；鮮蝦燙熟剝殼留尾；高麗菜切片；寧波年糕切片；韭菜花燙熟，備用。
$ w0 ~+ W* D/ f2.熱鍋，倒入適量的油，放入牛頭牌玉米粒、絞肉、豆仁、鮮蝦、高麗菜、寧波年糕炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb( N+ O3 q$ Q) O' V
3.加入與鹽、牛頭牌鮮雞晶、胡椒粉拌勻成內餡，包入作法1的油豆腐皮內，將蝦尾露出來，用韭菜花將油豆腐皮開口綁起來成福袋。6 u+ E8 E( l* n/ \# ^+ W
4.將作法3的福袋浸入高湯內，再放入蒸鍋中蒸約5分鐘，放上西洋芹裝飾即可。 |
發表於 2012-1-29 09:53 AM
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