材料
6 T& [& C$ u2 ]tvb now,tvbnow,bttvb春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; Z- e% F- F- w
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調味料5 Y, E# T" l, u& @+ o0 ]
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙公仔箱論壇5 ~2 ]4 t5 a& K+ U o$ E
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' a9 L! K2 V$ k9 D7 k2 d2 swww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb) D: p) h& v6 {$ W
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。: m0 ~. e4 \1 q8 i% [/ @" E5 C
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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