材料
8 V, C% I4 F1 l$ G$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 3棵、雲耳(浸軟去蒂) 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B' u+ c, F5 _9 y; \$ H
# ?2 A* J7 m& b# D公仔箱論壇調味料
l/ |0 j: L: z8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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. c3 Z. ]6 d8 I& U: \$ q1.燒熱鑊下油,下蘿蔔糕以慢火煎香兩面,待凉後切條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 n8 f* O2 W: E* F
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2.麪筋以熱水略洗表面油份,榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油,以中火爆香薑片,下娃娃菜轉大火略炒,加熱水,加蓋轉中火煮 3分鐘,繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻,加入生粉水炒至稠身,最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 " M! n) S7 f) t* \) |0 n( }
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% J1 T& @" ]( ^: O" N8 |) I雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素,營養價值非常之高。
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