材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 r1 i& V: W
油豆腐 2個 ) x$ P( {* R; ?! \- V ^8 r
沙拉油 1大匙
6 ^/ u: W2 l% H: {4 u! M- v2 |: v) `鮮蝦 3尾
i% j* N9 |1 `$ ]- Fwww3.tvboxnow.com魚丸 3個
; g3 ~ A! T. s: }4 q9 V! ]4 ^5 ?麵條 150公克
9 m$ O1 i( q! d4 ^8 t1 Q! ?( `www3.tvboxnow.com豆芽菜 10公克 + r# d) Y: k3 J1 z8 {
白煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* Y. E$ u+ m' |7 ^8 T
紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! `, d# g" E6 _) H
九層塔葉 少許 4 _- D( _4 f# R9 U8 {" k: w
紅辣椒片 少許
- N+ R# h, H5 U1 ?: J9 s9 Y【調味料】
& B0 l' \7 D* R n% ]www3.tvboxnow.comA.蝦米 3公克 + s) j& ]5 t0 |' {1 [
紅蔥頭 1瓣
7 G7 i$ M/ }. gwww3.tvboxnow.com 大蒜 1個
+ p8 M, m9 m! ?& G4 W3 R! H3 S 薑 1小塊 , n9 B, f2 g2 K3 Y
乾香茅 少許
; T4 O7 b1 m1 B/ {! y 紅辣椒 1/2根
7 I: ~2 j7 Z& y7 K" L. f) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙
$ v: y8 G: d; ^- [www3.tvboxnow.com 蝦醬 2小匙
, d" i( Q' J% ]' \公仔箱論壇 沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! O( b8 D c
B.雞湯 500c.c
" k& i# c8 B! r* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椰奶 200c.c 4 i# f( F4 J/ l6 `# m m+ ~
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ P( W% c i' n
胡椒粉 少許 公仔箱論壇- R I m- S1 e$ t/ m) s% |
【做 法】 6 ^7 }( ^9 e$ {* ~( b) m R
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
Q. q# n1 d3 N& \( \$ m% w" d6 m. ]www3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
, @8 z/ L8 R7 H6 ^6 o6 u/ F5 Y6 l( L3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 公仔箱論壇. u. v5 q: ^8 @4 i1 O3 E" U
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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