材料：
6 B L) J! Z6 _ q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 2 磅- g$ U" s; F2 a* X
醉汁 1 支公仔箱論壇: R: a, K0 {) _& c
魚露 1 湯匙
4 {7 x: N+ H& Y5 G% L紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
6 h) H/ s! r5 c/ D冰水 1 大瓶( C8 g: u- X5 n# Z6 R) ~1 W
冰粒大量
- Q9 q P0 ^2 C5 ]9 {6 X
" S/ O. ^5 W% s+ i( l制法：公仔箱論壇& D3 z+ Y5 F k9 v/ z& W
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；www3.tvboxnow.com& P6 C8 a% a2 q- n* J7 z
(2)煲滾熱水；
. J8 ?# B* e# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；7 Q8 \# ~$ `: K( ^. E6 Z0 V& I% e
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；* ]( F# Z2 B$ D' t7 }/ v
(5)待雞翼的心也冰凍後； i6 ^/ x. r" O; X/ ?# C
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；$ B$ q4 G# o1 p/ S; x
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
5 s0 Y& Y( z9 j7 s' u9 }(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
Y5 ~# s9 T- u# j5 y# T% S6 k! m) g(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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