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[中式食譜] 柑桔沙沙配百花釀蘿蔔糕

材料
# h; ]1 {3 }& k) c, P公仔箱論壇蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 e( T9 I" o6 i2 t! S: d8 ?

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- }% f, j+ S# R/ _! C  K/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔沙沙醬汁
1 C9 f$ F+ }2 l* Xtvb now,tvbnow,bttvb柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 * l. G3 b( z' z) G3 g! T$ j+ u
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0 n& P7 I8 Y2 s% A2 k做法
; [0 D0 ^$ \  c+ D' G公仔箱論壇1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方,撲上生粉,用小刀抹上蝦膠備用。
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+ i9 c7 `  G4 V3 c4 r3 C0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做沙沙醬汁,小青瓜和柑桔切小粒,加入魚露、雞醬拌勻備用。
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5 f3 k8 @% T0 z6 hwww3.tvboxnow.com3.做砂糖桔沙律,砂糖桔去皮,分小件放碗中,加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律,放入適量菜芽,備用。3 J" u7 H9 m2 i& s" F
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4.燒熱鑊下油,先煎蘿蔔糕蝦膠那面,以大火煎至金黃,反轉,收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面,加蓋焗 1分鐘。
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7 e1 ?6 V) Q/ T4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上先放少許沙沙醬汁,排上蘿蔔糕,淋上沙沙醬汁,放上菜芽,伴砂糖桔沙律同食即成。
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