材料0 K% x3 y- |5 Y9 }/ Y
胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗公仔箱論壇6 `2 Q7 d D" u) H" z
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做法6 p5 K' m- @& N# H$ @# w
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
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R( X* W- W, q# p6 Y+ [5 d2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。www3.tvboxnow.com* q# g0 h. S6 n2 a2 R5 G l
1 V: l, y% Q4 z6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。
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- x. v4 P+ O- u1 L2 ?! J4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# h) t' W: d3 F$ D V, E' g
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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發表於 2012-2-4 05:21 AM
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