材料
. I- e$ S t8 R. p# O糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量公仔箱論壇3 a: l7 ~3 ]6 y) U( [6 A, i1 |
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做法
; Y( l5 n# U; R1 A; }+ A1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。, P& v9 }7 a h; `* Y
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2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。; O4 o0 X; @ H t
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ s$ H" f3 K; [6 z
6 Q% L5 {8 W! r! c' Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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& F5 j6 O9 c& q, |8 atvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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