【材 料】
|$ K+ `/ \3 [ N6 F# L2 N$ Q. W公仔箱論壇茄子 2條
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沙拉油 1小匙
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5 L; v8 d8 r" B: N% r* nwww3.tvboxnow.com【調味料】
. }7 T D$ Z! n醬油膏 2大匙
* o0 f! u* B' _# J4 F$ K8 v公仔箱論壇水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: T) h* Y+ m" m; p C/ K. o7 [
" k# q2 @) W$ ^; Z& Z3 f公仔箱論壇【做 法】
D, H: ^; T* s. D7 l- t1 h" l- w公仔箱論壇1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。0 t& v' d" r) j: O
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2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-5 12:46 PM
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