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8 g% m% X( q7 Z8 `1 O& F7 Z: M簡介：
9 B5 u% k3 k) r/ K7 {+ L公仔箱論壇炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
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4 X* e, [- }) V4 ~. K( i. q8 I材料：5 s2 g: k4 M( ^1 _" D
雞蛋8 隻
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素高湯2 杯" x- O$ _' G7 N
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J; l5 }6 \: R" Y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# k1 h4 Z* x' G# S% P
生粉1 湯匙) O" a+ A0 U- f" t. q
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8 t4 |' ]- w) y7 E* h3 [7 v; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
5 N" d" A0 \0 F- a$ E+ Q9 R7 R1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
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7 Z" R$ L, ^6 k+ a( P& r/ }www3.tvboxnow.com2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。5 f3 b% Z: d$ H! a9 F" T' C0 Z
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5 r( }3 O& S2 F) l+ [7 N$ }www3.tvboxnow.com3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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