* H8 N, r4 r/ ]2 Y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - u" \7 l# _( ]) l" m% S% C! M! o
公仔箱論壇5 p6 p0 f' l( e$ ?; z2 Z
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【材 料】
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0 t7 `# o" X* t) E& k* G1 x2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜心 500公克公仔箱論壇% T1 u! q( T8 Q6 k+ q
' \3 X9 [0 W# u# Q. {1 c( B7 C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb乾干貝 20公克公仔箱論壇; J' q& B4 s- f
" h+ O$ A1 L4 D8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克
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小蘇打粉 1/2小匙
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+ s. O9 ~6 |* {' V: | ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com( T( t5 x4 l2 e6 d' v7 n& l
www3.tvboxnow.com0 p6 H. d `4 o/ Y9 p
A.高湯 100㏄2 M: A0 L9 K1 V8 P8 I& ^" {; Z
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鹽 1/8匙
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! b# h) l1 I; D: @" S公仔箱論壇鮮雞粉1/8匙
$ q+ o" F, M0 \7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ Y# ?- f* I; o/ R9 Z
B.高湯 150㏄) J4 u8 p4 q5 }. g
% O7 v2 W- g9 c$ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb" _4 y$ x" S1 y! ~: _3 F! G u0 \' s
( }/ A# B' f! C3 J! n! R; k公仔箱論壇鮮雞粉1/4匙www3.tvboxnow.com4 h8 u" K) s! v) b K! w+ E7 `/ G7 l
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細砂糖 1/2匙
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9 ?5 l5 E5 p' C3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉水 10㏄
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; ]1 D- Z- S6 n _9 S' j" Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油1小匙
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【做 法】
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: m% d* S! V" E+ ?+ O% I$ y" n5 V公仔箱論壇1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。' {7 v' N% `0 f, S2 n3 _2 j5 {
; k3 V& f+ n9 [& M+ G公仔箱論壇3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。4 w, Y$ Q, o1 W% E2 v) v* V) ^
5 J: n3 o% k: [, h4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W( ~$ g4 W. x3 R i6 h' l
( h( k0 W5 T' ^6 c8 b5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。www3.tvboxnow.com' x$ O7 t2 A0 K* a9 a9 R3 t% [
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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