材料
/ Q% H$ A4 G' f公仔箱論壇心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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" @! M: M- t, i$ [6 v# @( K# f! Q軟心朱古力& Q0 ]$ ^( O. I
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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. g$ h7 Z9 Y4 e) Z/ nwww3.tvboxnow.com裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 ?- f! p8 O7 [. e; G1 v+ a" ? M6 @
紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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( J- \( T L7 U) T6 jwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇3 n: z$ `" m3 m Y
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: o. q2 e7 X& b
% I- j- E% t7 y9 g v, z, Z6 w, ~公仔箱論壇2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。www3.tvboxnow.com! [) F( y6 |( P+ v% [) W
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。公仔箱論壇9 T( u! n0 H3 [6 o0 u" e0 S) h4 [
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 5 I6 s. l S1 k2 K, X/ B; z
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。www3.tvboxnow.com$ K7 o. f. D& x) b7 N. U5 K& u
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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