肝病患者不能吃的五種蔬菜' ]4 D6 q6 S/ o7 f" |- {
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$ S3 V1 R: ?. @, D1 |, I% p: a 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
- c4 o0 A I1 q, Q; Q6 y8 a. G" z6 {tvb now,tvbnow,bttvb幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。公仔箱論壇, O1 M* r$ p/ v
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
% U& @- q: ?! T8 Q但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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" d8 ]) ?" e: B. n- k; j1 z/ x$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、餐前吃番茄tvb now,tvbnow,bttvb+ B s0 k6 s, y/ R8 J/ ]( S8 x
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
- P [8 f9 {0 ^' U而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
. k" S9 J$ g: F! w( X9 ^! pwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 S2 ~2 p" Y0 G
2、胡蘿蔔汁、酒同飲
8 S- b5 p8 w7 L0 _( U$ s B公仔箱論壇 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
' X- o3 V/ t6 T% q {: s! U4 @公仔箱論壇因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
8 o; x9 O5 R! M% I! w公仔箱論壇 - o9 j+ P" g2 o5 Q Y) a. \
3、香菇過度浸泡公仔箱論壇0 l$ a' k" I$ h4 u0 ~+ ^% ~
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
& m( s! f; p- e7 ^( {7 A! B1 s如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。www3.tvboxnow.com4 b+ G6 p2 {3 X4 n5 ~) i
- O, v) X; O6 Z1 K0 Mtvb now,tvbnow,bttvb 4、炒豆芽菜欠火
, u; A6 j' i# F0 q5 ^ 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。tvb now,tvbnow,bttvb$ v' u. O) h% S) J/ S) a' i2 d
& Y+ M4 W* E6 `; l5 [9 gtvb now,tvbnow,bttvb 5、炒苦瓜不焯
; A& t3 w9 Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
