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透抽1尾2 d+ p. N8 Q( S! r
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西芹 100公克
2 }) D9 i4 O* c- t) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, n, D2 E. Q2 u D2 F- G! }
辣椒 1條) ~0 q4 `4 }' @/ z9 q
( s) W& X3 P6 a7 V; R* h; Z+ ]" f蒜頭 2顆
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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牛頭牌原味高湯 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 T5 S1 n, Q T9 s5 J7 G
: s1 ?4 \" {% S" @/ `) F4 Ywww3.tvboxnow.com【做 法】www3.tvboxnow.com* c0 W# p" O+ E7 I, d+ m2 p
# `# E* U- Y* S# c) v3 j$ ?公仔箱論壇1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。. Y! `" V$ O8 X& E: ?5 }
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2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。0 _4 V Y n2 N$ o B1 j; i
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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) Q1 b. I; m: D' d- @) V4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。: S( `4 Y8 @* W6 p
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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