材料:
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- S& H* N9 ?: t- E2 wwww3.tvboxnow.com 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤$ r( _3 }+ V% y# r2 z- J5 w% y
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: www3.tvboxnow.com) Z9 b, }- z- V7 D/ A
; X7 g, w) r2 e2 f 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入tvb now,tvbnow,bttvb9 \) _- t% y) P# W2 l: Z
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇% E6 M, P- R, g! m: W9 L
瀝乾，置於盤中公仔箱論壇' ]$ N8 v; F; i: W+ w
; X: a, \9 F5 a, o) n6 j9 | 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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* n# w3 ~2 n ~, v7 r' \' [7 _# y 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb7 q" e0 p2 f5 X" B. r; c
用鍋蓋燜1分鐘後熄火$ g V( }0 O! l: h# H# W" I/ o
0 D# E0 i4 o) a8 k+ ~8 s- O( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹公仔箱論壇* P% |" B. _7 J
及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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