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[中式食譜] 川味三色肉片


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辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 C, ^/ F  s% x+ {
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【調 味 料】2 Z5 f1 ~/ }, H5 M' P7 C- K. j

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花椒粉 1/2小匙公仔箱論壇" }; C7 l4 x1 R6 H% S" ]

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: b+ F" u( D, |- C【醃  料】
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7 y7 l! ]/ Z, x$ r5 Y公仔箱論壇醬油 適量
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白胡椒粉 適量
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+ G& O( Y( J+ X1 p4 u* R4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】& @) {; N4 ]5 L
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片,放入滾水中汆燙撈起;辣椒切片,蔥切段備用。' C! w+ A8 f) i  ~. `" \" N
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻,醃10分鐘備用。公仔箱論壇( \6 X1 q1 C8 _7 y( J
3.熱鍋關火,放入200㏄的冷油,加入作法2的醃肉片過油,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& l# G3 y) d/ T* A$ P7 R" F
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油,熱鍋後加入作法1的所有材料爆香,再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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