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【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克公仔箱論壇& a& u- G: [! m4 a& z* k
# R: ?5 d& f# J乾香菇 5公克
* \8 R% d3 p+ [( |, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. i5 w& A1 [# R8 h! [& z8 X
紅蔥頭 10公克/ [4 s+ p2 y8 p) H# v$ G+ g' O
( n9 H2 J9 n9 \' ]# W; R' `公仔箱論壇蝦米 5公克( n. l" d) {0 @7 t J6 l
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肉絲 5公克
& O; X% `) K0 b, K公仔箱論壇7 M. S! s, r0 c* t' w) Y2 N( z
糯米 20公克www3.tvboxnow.com4 _1 A: S- k/ e
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太白粉 適量
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【調 味 料】公仔箱論壇( B; Y- q) I0 R5 Z$ m% Y2 u
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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牛頭牌原味高湯 100㏄
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# g# Q2 k' f: L! X, }1 T; x# ?醬油 1/2小匙
4 O4 t* w' q! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' y% m8 I* y% K) o
【醃 料】
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! }6 o. }: X& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬 1小匙www3.tvboxnow.com' b6 |: F7 }" }1 W' r1 s9 R* y' }2 ^
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米酒 1大匙! b' J: B, g d6 D4 V
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【做 法】
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% }, G+ F) P5 r+ N, C0 x, w- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
" U3 i# s) v+ |6 v( @ C$ X8 w' I( j公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
8 [ g3 P9 m" Y; G: u& Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
3 `# @3 a; f/ w& q& W( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。; r+ O2 C, x$ V0 `
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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