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o* |+ w9 f1 k, u/ I- \% d1 X% X+ m【材 料】
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牛肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 Q5 I7 D* I. }# Q/ g
+ ~4 h% G. a# u+ k0 ?公仔箱論壇大陸妹 80公克" ?- Y1 G( z8 q8 |3 o2 T
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乾辣椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D: u0 c7 q0 _( d( r
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花椒 5公克
8 m" U8 h. p4 k; |- \公仔箱論壇公仔箱論壇% N- C4 w) x& b7 _# g
薑末 10公克
, { c$ Z& @; e% f) @, W$ ]% Owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 i- }% [3 V# X* R. D
豆豉 5公克
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- _4 y" z9 F( B [0 b1 Q白芝麻 適量
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香菜 適量
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【調 味 料】4 w* j1 w6 j1 Z# s
公仔箱論壇8 o; a: {, T# ^9 a4 V) `$ w
牛頭牌豚骨湯塊 2塊! [ h7 y" |1 v' J2 O6 O$ F
www3.tvboxnow.com2 x+ j4 m6 B/ a% P+ l" U' X8 A; T
牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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# t2 O1 Q* D9 T2 X7 S! otvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 y( f* ^4 ?2 }! Y
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水700CC) X, G3 f5 s, T$ ?; X9 q. N
5 \' ]+ J% T3 h' o; m0 V【做 法】
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4 H9 d" k+ [! f' z- K2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。9 H' J- l. z8 M" [
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。www3.tvboxnow.com2 f+ [4 P& G# m/ W& w S4 E0 c
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。5 w1 S: h" @7 T- j& w' @
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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