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【材 料】% S* I2 f8 _9 }2 g* N
9 T4 X5 W% o4 X5 o8 r5 K公仔箱論壇雞腿肉 1支
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青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克
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9 q7 q( x [: Z' v公仔箱論壇【調 味 料】
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A.鹽 少許
9 D4 S; Y% V4 C$ Y3 e- Qtvb now,tvbnow,bttvb+ c1 x9 p- c8 B0 \; u& E7 ~
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 a' }2 [% [$ Z5 s0 \
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B.柳橙汁 200cc
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8 H, P7 c; D; h- Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
5 o0 d; t ]& \+ y/ ^公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* W7 R a6 t6 B
太白粉水 少許6 x- s- q5 `: ~# v; \0 q
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【做 法】+ f# q/ P, S2 \% }7 ?3 M' K
I0 |% S) U/ C: T8 X) T% B( m, p1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
! V3 d% v; v7 {' M7 Y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
2 L7 A0 I( G3 U6 j' h! h0 r8 E( Cwww3.tvboxnow.com3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。3 Y- ^& n0 s- [- B: G3 F0 u
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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