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[中式食譜] 炸蛋肉片


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雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb( l7 z% A. d  [) \

5 a' c2 T5 c, L/ l6 lwww3.tvboxnow.com豬肉片 50公克
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3 m, d1 o& K) X# f  b$ ]! g" [- c紅甜椒片 15公克公仔箱論壇+ E! f! t1 U* u, O8 j
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青椒片15公克
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  `$ d* @* ~5 |0 ^6 @& \& A% S洋蔥片 15公克
5 p( l$ G8 U1 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. }6 ], a& p/ o; q! p
蒜末 1/2茶匙
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  U/ {2 M5 S7 X/ g) x% [【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O9 a! o- [9 E1 c( ~! K! l, u4 t

! |; O& U' o+ x; G. V% H- c 1/2茶匙
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% K. w- j' K% k7 `4 a雞粉 1/4茶匙! e8 R! P0 k% z0 J7 ]

1 r$ E2 ?$ `5 A5 n& `公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( R8 t  F7 t" m+ k

6 L% g$ e' V% n2 {2 D( [ 1/4茶匙www3.tvboxnow.com4 K, ^( v; P. |- [9 Y# G

* O/ u! Q3 C  N: ?( qtvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】
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4 C! W4 Q, f6 s2 l醬油 1/2茶匙. H0 y+ |( u0 u  w& W/ u% T* r% {
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1/4茶匙
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米酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做  法】
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; k$ ^  Y: V/ `  {  H7 Z公仔箱論壇1.豬肉片加入所有醃料拌勻,靜置約10分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e; @% b/ X$ O. U) w% B/ V% ^
2.雞蛋打散成蛋液,備用。
( s% [* e$ X: B; v+ {3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1肉片炒至乾,盛出備用。4 K2 y* F% M5 K) {- L2 c0 m: q
4.重新熱鍋,加入2大匙沙拉油,慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲,盛出瀝油,備用。
/ F$ F: ?# I7 `& P( f1 f5.同作法4原鍋,放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片,以小火炒約1分鐘,再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻,最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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