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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& f+ b9 q8 q: |+ P
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半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條
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小黃瓜1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 G! J0 ^( Z/ v' D
1 @* `' J# F# H# E3 ^3 ~www3.tvboxnow.com芹菜4支www3.tvboxnow.com! {9 D- U) m+ M1 F
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豆芽菜300公克公仔箱論壇5 ]9 e1 ?5 N! Y$ y5 L
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5 p5 {9 i/ M& Y6 k D0 Z紅油1茶匙
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7 V3 k+ X1 w; K% Y0 {- r2 _3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙www3.tvboxnow.com! s; i# }3 g$ g3 e" V% ?! d: @
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薑5公克
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白醋1茶匙5 v1 D! w/ X) P/ T0 s' [
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
9 x" }6 Y: I3 M$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。6 P" ?# Q1 {: }2 Z0 X" g
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
. S4 s! v4 T( f+ b% V2 ]8 ^www3.tvboxnow.com4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
; o) Y$ i6 V& s* D$ ?" _/ ^5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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