【材料】：
3 v* f& `0 n j- T, {2 \
) I( P/ O6 B3 x- |2 |8 X公仔箱論壇雞 油 菌 1 兩 、 龍 蝦 1 隻 、 雞 湯 320 克 、 紹 酒 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 牛 油 / 花 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許! W' U7 W: [, Z& ?
9 D; ]+ X6 h/ D, d7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb* U7 u' E! f! K
1. 把 雞 油 菌 洗 淨 備 用 。
, h1 }8 v& Q4 J0 r% F) k7 q
5 V. c: v% x0 B0 n公仔箱論壇% r: M8 M2 b# R: [6 p& g5 I
2. 龍 蝦 切 開 兩 邊 後 去 腸 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 炸 10 秒 至 7 成 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* j4 `7 \( A# v& f+ A
公仔箱論壇4 q0 M: O& m, r N1 l0 ]! v; S9 H
4 v5 p1 P. u7 P X& q* I1 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜 茸 及 牛 油 起 鑊 ， 下 雞 油 菌 、 紹 酒 及 雞 湯 ， 以 鹽 及 糖 調 味 ， 龍 蝦 回 鑊 後 下 花 ， 蓋 上 鑊 蓋 煮 約 40 秒 ， 加 入 生 粉 水 煮 至 水 收 乾 即 成 。www3.tvboxnow.com2 m2 [$ z/ p& ^% k9 y
* D$ p; l- A; H) i% j3 Q2 v: o9 w1 `: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
7 M8 K8 o1 Y5 H3 C k R$ X! V0 d公仔箱論壇用 來 炸 龍 蝦 的 油 要 夠 熱 （ 約 攝 氏 200 度 ） ， 以 封 鎖 龍 蝦 肉 質 的 水 份 ， 食 落 更 彈 牙 。 |
發表於 2007-11-9 11:57 AM
| 
