一、油溫不能太熱的1條理由tvb now,tvbnow,bttvb" u- @' X6 z6 n+ z0 B5 S' j+ C( ~
炒菜時，當油溫高達200。C以上，會產生一種叫作“丙烯醛”的氣體。它是油煙的主要成分，對人體的呼吸系統極為有害。另外，“丙烯醛”還會使油產生大量極易致癌的過氧化物。因此，炒菜還是用八成熱的油較好。此外，很多人喜歡快火爆炒食物，但事實上，爆炒是一種很不衛生的烹制方法。禽畜肉尤其是動物內髒，通常都攜帶大量禽畜病毒、病菌，爆炒時間過短，病毒、病菌不易被殺死，有的病毒要燒煮十幾分鍾後才能被殺死。
+ c- S7 i# `5 ?. u1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二、不能早餐吃的2類食物
; \1 ~4 e. z. W1 g' D) N3 K& Utvb now,tvbnow,bttvb 早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量澱粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法最大限度動員腦力，使工作和學習效率下降；另一類是煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地積於腹部，造成腦部血流量減少，導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。因此，腦營養學家認為，科學的早餐原則應以低脂低糖為主，造反瘦豬肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物，再補以谷物、面食為妥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ y% k4 Z A3 `. S
三、手術前不能吃的3種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 k' `0 P. p+ S
在手術前一星期必須禁吃土豆、茄子和西紅柿。醫學家們最近在這三種蔬菜中找到了一種名叫SGAS的物質，它會阻礙病人體內的酵素對麻醉劑的分解。科學家們說，如果病人在手術前曾食用土豆、茄子或西紅柿，體內會存留著這種物質、麻醉劑就可能因而不能被正常地分解，最後拖延病人蘇醒的時間，進而影響到病人的康復速度。
) H. Z3 J9 x8 T# }# [) V* P& K 四、食海鮮的4點忌諱
4 h$ g5 v2 S/ u. cwww3.tvboxnow.com ·關節炎患者忌多吃海鮮。海參、海魚、海帶、海菜等海產品中，含有較多的尿酸，被人體吸收後在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
3 _6 W, r M% q, e$ g/ j. G# uwww3.tvboxnow.com ·海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒；會產生過多的尿酸，從而引發痛風和關節炎。嚴重的甚至還會引起腎結石和尿毒症。公仔箱論壇& D) j8 ]; N! T5 X: r" @% u" C
·海鮮忌與某些水果同食。魚蝦如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
! o8 s; k6 e! A4 C F ·蝦類忌與維生素C同食。研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因為本對人體無害的砷類在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。
. E) }3 C5 B5 n8 y. Cwww3.tvboxnow.com 五、不能給准媽媽吃的5樣食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 k0 c/ o% a" O& ]
1、含咖啡因的飲料和食品。孕婦大量飲用後，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。
0 [! n1 b- i& R* \; R% ^1 V5 Y* @* v公仔箱論壇 2、辛辣食物。辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強，多食可引起正常人的便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% c% S4 _7 P4 K8 k& j, m% F5 w* T: i- E
3、糖。糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。
& G0 B' ]% F7 }# L* ~! L- a Y 4、味精。進食過多味精可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。www3.tvboxnow.com4 ~# Y# ~+ z, S6 Q. y4 ~/ y
5、人參、桂圓。中醫認為，孕婦多數陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等；桂圓辛濕助陽，孕婦食用後易動血胎。1 B' n+ I- l; ?5 z3 V3 V
六、全家人都不能喝的6種水www3.tvboxnow.com& B4 s) C, H# @* e, R
生水：生水有各種各樣的對人體有害的細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝了生水，很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
& N, k* [3 c! W) ~/ R 老化水：也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發育；中老年人則會加速衰老。公仔箱論壇6 G' q) n+ O' ]; M( W! q. g4 b4 X
千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹。
5 ^: \ h. H( i' ]7 y: H, b% \tvb now,tvbnow,bttvb 蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% |2 N2 b) U) h- h3 I0 @
不開的水。飲未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％～38％：當水溫達到100。C，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鍾，則飲用安全。
9 Z: Y7 ^; R& B0 F3 y 重新煮開的水：常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。: }3 \( f8 ?! }; g6 z! b- m) B6 I
七、吃水果的7點不能：( o& W& F+ H! J7 j! J4 _. s
㈠、吃水果不能不衛生，否則會發生消化道傳染病。( I$ t8 M9 T" M: L l: x/ u& u
㈡、水果不能用酒精消毒，否則會降低水果的營養價值。公仔箱論壇+ e& v3 q1 @! W* T; v) R3 I
㈢、生吃水果不能不削皮，否則會將農藥吃進肚裡。
- V) s2 }6 Q; @% C- |& R: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ㈣、不能用菜刀消水果，否則會感染寄生蟲病。
" k4 f) T2 G; T9 R ㈤、飯後不能立即吃水果，宜在飯後2小時或飯前1小時吃。
( c4 |% E5 Q9 ?, {6 f" V+ Xtvb now,tvbnow,bttvb ㈥、吃水果不能不漱口，否則易造成齲齒。
# d' Y$ }3 M* X0 i- {tvb now,tvbnow,bttvb ㈦、食水果不能在短時間裡過多，否則會傷身體。www3.tvboxnow.com e% i6 V& ~& E( @
八、不能喝的8種茶
1 f% T2 ~) j+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、濃茶：含有大量刺激性的咖啡因、茶鹼等，可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花並傷腸胃。
3 ^* |; C% C0 z6 I 2、霉變茶：含有大量毒素。% h0 T0 ]3 A. [4 S/ Z
3、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。
% t. P) J. Z2 x" m' d+ T7 mwww3.tvboxnow.com 4、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- @8 v6 w8 A3 V! ~
5、隔夜茶：內中多半滋生，繁殖了大量的細菌等，對腸胃會造成刺激，引發炎症。 f Q5 x. o) j* [9 B; x
6、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。公仔箱論壇) F& w7 v7 b4 j4 S' O- s7 P/ v
7、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。
% Z* U0 w' L L0 m 8、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用，否則會傷腸胃。
8 t I% I/ X, U6 z公仔箱論壇 九、不能吃豆制品的9類病
& \: F' t; a' S6 z1 S公仔箱論壇 (1)消化性潰瘍：豆制品會對胃粘膜造成機械性損傷，進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。' e8 I& @1 [0 M; ?/ p
(2)胃炎：進食豆制品會刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。tvb now,tvbnow,bttvb$ I% P7 M) G- ?% T! C( W% K
(3)腎疾病：腎炎、腎功能衰竭和腎髒透析病人應禁食。
, ~6 }7 q% I% G$ W9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4)急性胰腺炎：忌用能刺激胃液和胰液分泌的豆漿等。tvb now,tvbnow,bttvb2 w. X8 C3 D t) r0 D& W' u
(5)痛風：在急性期要禁用含嘌吟多的食物，其中包括干豆類及豆制品，即使在緩解期也要有限制地食用。
- B% n# c7 r/ n) e (6)半乳糖及乳糖不耐受症：嚴重患者應禁用豆制品，以免加重病情。www3.tvboxnow.com; Y5 o4 @: _0 B* O0 Z: O" x
(7)糖尿病腎病：病人有尿素氮瀦留時，不宜食用豆制品。
2 V; A0 d/ u( {) t/ Z- z公仔箱論壇 (8)傷寒病：在急性期和恢復期，為預防出現腹脹，不宜飲用豆漿。
1 G3 Z7 w$ s- {6 f. uwww3.tvboxnow.com (9)苯丙酮酸尿症：是兒童常見的一種先天性代謝缺陷病。應注意禁食或少用富含蛋白質的豆制品和動物性食品等。 |
發表於 2007-11-9 09:01 PM
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發表於 2007-11-10 10:27 PM
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