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材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個
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一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。 ; R3 ]! {/ e. a. y' N; a% w- S
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二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。 # I1 ]8 X/ o% `5 u3 _
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三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。 ) ]/ l6 ^1 Y+ \& }
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) o' ~7 Q8 f6 j5 n% {2 P 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 w0 a4 k' v, ?8 {
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* t4 ^3 [5 L6 j3 G( u* q 拌均勻後。 & H, V& h$ Q# T1 l# F7 V8 T4 [. E
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五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。 4 `$ [9 @+ [! A# S) a& a& B. x
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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