[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

材料:tvb now,tvbnow,bttvb' b6 B' f; Q) C& P
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1. 蒜頭數粒（拍扁）% M+ I) x0 P3 I! H* e% ?

2. 大蝦乾約十數隻5 j. H2 n  i1 p6 L
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3. 菠菜半斤2 Q! k6 c4 x4 a0 T2 D
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" ?! M( ^/ m

－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。tvb now,tvbnow,bttvb: h7 U8 z9 |8 o, Q* s4 g! P9 p/ e
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。

－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。

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