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[健康資訊] 營養食物

營養食物:
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我國古代就認識到飲食與性功能的重要關係,認為“色性不足,食以補之”。現代醫學研究證實,營養不良會造成性功能衰退,缺乏蛋白質可影響到人的性欲,缺乏維生素E可引起睾丸或卵巢萎縮,缺乏維生素A會使精子發生能力減弱等。因此,要保持正常強健的性機能,除了生活有度、房事有節外,調理好日常膳食也十分重要。
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) C1 F6 \3 B3 `4 B公仔箱論壇首先,要補充足量的優質蛋白質,合理補充富含蛋白質、氨基酸的食品,有益於內分泌機能的協調和性功能的維持。在保證所攝入的熱量充足的基礎上,日常膳食中應多安排一些優質蛋白質,如豬腎、鱔魚、蝦、大豆及其製品、瘦肉、雞蛋、鵪鶉肉和蛋等。其次,要合理補充各種維生素,注意多攝入富含維生素的綠葉蔬菜、新鮮水果以及動物肝腎、芝麻、花生米、蛋類等食物。公仔箱論壇2 U4 `( n8 H& V0 u8 w3 o: R  c9 |
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微量元素在性功能方面也起著重要作用。鋅對性腺功能很重要,小米、玉米、紅薯、大豆、南瓜、大蔥、檸檬及海產品牡蠣等含鋅較多,膳食中應有適當安排;錳對性腺有特殊作用,缺錳可致男性睾丸萎縮、女性不孕,含錳較多的食物有大豆、扁豆、甜菜、葡萄乾、小麥、黑麥、蕎麥、大麥等;硒和維生素E有同樣的作用,它的化合物能顯著提高性激素的生理活性,小麥、玉米、大白菜、大蒜、海產品和肉類都含較豐富的硒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 c2 g9 P) P  c& S# t

7 m; n7 T4 w6 Q2 R- P7 ltvb now,tvbnow,bttvb總之,人的性功能與機體其他器官的代謝功能活動一樣,需要多種營養物質來維持。這就要求樹立科學的飲食觀,不挑食、不偏食,保證各種膳食營養成分的平衡供給。只要營養豐富,尤其是維生素充足,性功能可至老不衰。
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大棗:性味甘平,尤宜於春季食用。對於身體較虛弱、胃口又不好的人,平時可多吃點棗米飯:即以大米為主,配上點紅棗,色澤鮮豔,爽口潤甜。凡是連續吃棗的,其健康恢復的速度比單純吃維生素類藥物快三倍以上。紅棗中含有大量的維他命C,尤其是鮮棗含量甚高。棗肉維他命佁量比同等重量的梨多一百四十倍;所儲熱量高達與麵粉或大米儲熱量相等;含糖量也與等量的麵粉或大米相當;同時還含有可觀的鈣、鐵、磷及尼克酸、核黃素、粗纖維等。紅棗入藥,甘溫無毒,有補中益氣、養血安神、調營衛、解藥毒等功效。可用於脾胃虛弱,食欲不振,大便稀溏,疲乏無力,心悸失眠等病症狀的治療。現代還用來治療過敏性紫癜、慢性支氣管炎、高血壓、盆血等症。近代名中醫還認爲,在棗津液濃厚滑潤,最能滋養血脈,強健脾胃,固腸止瀉,調和百藥,能緩猛藥鍵悍之性,使不傷脾胃。藥理實驗也證明,大棗有強壯、鎮靜、抗癌等多種作用。歷代本草著作都把大棗和人參列爲藥之上品,認爲棗子具有補脾養胃、強氣力、生津液、悅顔色等作用。 www3.tvboxnow.com8 }1 ^" V6 M  @- n
紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、磷、鈣、鐵和多種維他命,維他命C的含量極爲豐富。維他命C是皮膚組織新陳代謝中不可缺少的一種營養物質;能促進腎上腺分泌的激素與皮膚結合,使皮膚抵抗力和彈性增加。另外,維他命C還能夠抑制皮膚色素顆粒的形成。這也是爲什麽給一些皮膚黑色素斑病人使用維他命C治療的原因。所以,紅棗是一種天然的護膚美容補品。紅棗煮粥,可增加米粥的味道,若長期食用,有護膚美容的作用。
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山藥:山藥尤宜於春季食用,一則能健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補腎益精,可增強人體抵抗力,免疫力,不易在春天發病;三則山藥營養豐富。用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,滋腎益精,強身健體,非常適合體弱多病者和中老年食用,若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。www3.tvboxnow.com" V. z% n3 s3 o, M  c) V
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韭菜:是春天的時鮮菜,有壯陽補益的功能。一斤韭菜含蛋白質五至十克、糖五至三十克、維生素C二十毫克、維生素C八十九毫克、鈣二百陸十九毫克、磷二百一十二毫克以及揮發油等。另外,韭菜還含有抗生物質,具有調味、殺菌的功效。俗話說:“韭菜春食則香,夏食則臭”。春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣。怕冷的人及陽痿者可常吃。有關節痛、跌打損傷者,吃了也有好處。用新鮮的韭菜擠汁飲用,是古代治療食管癌的常用方,可加入牛奶,既能滋補,又有一定治療作用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k& D9 _) o8 A! n  c7 X) y8 B3 J1 U( `

3 k' _* k# ?. c) cwww3.tvboxnow.com菠菜:菠菜的胡蘿蔔素含量可與胡蘿蔔媲美,一個人如每天吃五十克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比番茄高一倍多。中醫學認為,菠菜有養血、止血、潤燥之功,對便血、壞血病、消渴、大便澀滯、高血壓、腸結核、痔瘡等病有一定療效。若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者,可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘,取出切碎,用少許香油、鹽等伴食,一日二次當菜食用很有療效。儘管菠菜藥蔬俱佳,但不宜過量,因為菠菜含有草酸,草酸進入人體後,與其他食物中含的鈣質結合,形成一種難溶解的草酸鈣,這就不利於人體對鈣質正常吸收。
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' C+ y8 V: n' U4 N5 q1 ?公仔箱論壇薺菜:味甘淡、性微寒,能涼血止血、清肝明目、清熱利尿,主治婦女崩漏、便血、泌尿系統感染、高血壓病等。若是高血壓、動脈硬化的病人,每日用鮮薺菜二兩,加水適量,煮開鍋後,打雞蛋三個、吃雞蛋喝湯,能改善頭暈頭痛的症狀。公仔箱論壇- m2 P+ o; f: N( s# j( w
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芹菜:芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食欲,還具有保健作用。芹菜營養十分丰富,富含蛋白質,鈣,磷,鐵,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高一倍,鐵含量為蕃茄的二十倍左右,芹菜中還含丰富的胡蘿卜素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。常吃芹菜能防治多種疾病。可防治高血壓,冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症;糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸后服用,有降血糖作用;經常吃鮮奶煮芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對治療痛風有較好果;值得一提的是,不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉,芹菜葉中營養成分遠遠高于芹菜莖。公仔箱論壇4 f0 d2 z$ b+ ~. Q
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薺菜:薺菜有止血、消炎的功能,特別適宜於腸炎或者有出血症狀的患者食用。除家常吃法外,還可將薺菜洗淨,擠汁飲用,效果更好。薺菜花可以用來泡茶飲用,有同樣的療效。1 u) D& S: `+ U
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莧菜:炒莧菜時放一些蒜瓣,不但增加滋味,而且可以預防腸炎。已患有腸炎時,也可以吃。 - e0 e0 u! X: O0 j5 v( ]) F
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香菜:春天時冷時熱,體質弱的人易患感冒,多吃些香菜有預防效果。特有的氣味,對發散寒氣、防治感冒有好處。
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* V2 O6 I7 ^: S! ], Itvb now,tvbnow,bttvb馬蘭:對於有頭暈、目糊的人,這些是很好的食品,都有明目的作用。
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+ ?" b) r3 P4 P1 R9 F萵筍:含有多種維生素,其中以鐵的含量較豐富。萵筍葉的營養成分高於萵筍,其中胡蘿蔔素高一百多倍,維生素C高十五倍,因此,不宜拋棄。
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9 F  @7 U! ?7 T" h% ]9 Ktvb now,tvbnow,bttvb綠豆:綠豆性味甘、寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。綠豆湯是最好的解毒水劑。因此,經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者,日常飲食中應多吃綠豆芽、綠豆粥、綠豆湯等。tvb now,tvbnow,bttvb! }' g2 b6 k$ E5 D

$ ]2 i* y- L3 |- y. @6 I8 itvb now,tvbnow,bttvb刀豆:刀豆除了補益外,還可以治療呃逆。有的人受了冷,會打呃,不妨吃些刀豆。
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5 _9 ~) b$ |/ R  n2 _www3.tvboxnow.com扁豆:扁豆補脾甚好。因為身體虛弱、脾虛而容易腹瀉的人,或者大便溏薄者,吃些扁豆有益無害。& ]8 z& P& t6 v

! Q9 M/ v0 Q% b% |+ ~/ p2 z, x蠶豆:蠶豆也補脾,但有的人因為體質關係,吃了蠶豆會腹脹、生病,故應不吃或少吃。蠶豆花芳香撲鼻,泡茶飲用甚妙,對咳血、牙齦出血,有一定療效。tvb now,tvbnow,bttvb  X7 v/ y. B( S0 y
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枸杞:對於有頭暈、目糊的人,這些是很好的食品,都有明目的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r  ~% r: P; k1 x+ w0 o. p
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荸薺:又叫馬蹄,肉質潔白,清香鮮脆,富含蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、胡蘿卜素、維生素、尼克酸、鈣、磷、鐵等,深受人們喜愛。荸薺可以蒸煮吃,也可以做成多種美味菜肴,葷素皆宜。葷者如荸薺肉片、荸薺雞丁,素者如糖醋荸薺、清炒荸薺等,均鮮美爽口。荸薺的藥用價值。荸薺味甘,微寒,滑,無毒,有清熱、化痰、消積之功能,可用于治療鼻出血、浮腫、小兒麻疹、咽喉腫痛等多種疾病,還可用于預防流腦。荸薺既可食用,又能治病,但注意不要生吃。因荸薺生于水田地沼之中,各種微生物極易在上面繁殖,生吃易患姜片虫病,使人腹痛、腹瀉,甚至引起消瘦、貧血、浮腫等。姜片虫怕熱,因此吃荸薺前只要用開水燙或煮一下即可。www3.tvboxnow.com" w# u+ Y4 a# n9 \; r6 q( `' {
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大蒜:具有很強的殺菌力,對由細菌引起的感冒、腹泄、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效。據最新研究,大蒜還具有一定的補腦作用,其原因是大蒜可增強維生素B1的作用,還能抵制放射性物質對人體的危害。但過多生食大蒜會引起急性胃炎;並對心臟病、腎炎等疾病產生副作用。必須注意以下幾點:不可空腹生食和食後喝過熱的湯、茶;應隔日少食,每次以二、三瓣為限;肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。
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, c6 W4 q% C2 q  [公仔箱論壇蔥 :維生素C的含量比蘋果高十倍,比柑桔高二倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌作用。在冬春季呼吸道傳染病和夏秋季腸道傳染病流行時,吃些生蔥有預防作用。有人從蔥中提煉出一種蔥素,治療心血管硬化獲得較好療效。一位法國醫生證實蔥還有增強纖維素蛋白溶解活性和降血脂作用,能消化凝血塊避免血栓發生。吃油膩食物時,再適量吃些蔥,有降低膽固醇的作用。民間有用蔥白五百克,大蒜二百五十克,切碎加水二千克煎煮,日服三次,每次一茶杯,可預防流感;若是胃痛、胃酸過多,消化不良的人可將大蔥頭四個搗爛,調入紅糖二百克,連服數日有效。
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蔥蒜:洋蔥含前列腺素,有舒張血管、降低血壓功能,還可預防動脈粥樣硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白,保護心臟動脈。www3.tvboxnow.com) c# [/ `' C' x* ]; c1 z
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洋蔥:洋蔥分泌出的揮發物質能殺死多種腐幾細菌和病菌。試驗表明洋蔥的辣味主要來自揮發必有機物,殺滅金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等作用相當強,據實驗,結晶物質十萬分之一仍能殺滅病菌。因此,多吃洋蔥,有助於殺菌防病。此外,洋蔥性溫味辛,高血壓者多有疑慮,怕食之會升高血壓,這種疑慮是多餘的;相反,它還含有前腺素及能啟動血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質均爲較強的血管舒張劑,能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,還能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降。
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生薑:有散寒、止嘔、發表的作用,可治嘔吐、咳逆、感冒風寒,並解鮮魚、蟹及半夏、南星等中毒。干薑則可治吐瀉、寒飲喘咳等症,是民間廣泛採用的防病治病的良藥,起到了延年益壽的作用。近代不少人對它作了研究,發現生薑的辛辣成分,對動物脂肪的氧化特性具有很強的對抗作用,與目前應用的抗氧化劑比較,生薑的作用似更有效。這種辛辣成分被人體吸收後,也同樣會産生抑制體內過氧化脂質生成的作用。目前衰老原因的學說中,生物膜損傷學說認爲,人體生物膜上的脂質過氧化而分解損傷是衰老的原因之一,並主張通過測定血內過氧化脂質的濃度來判斷人體衰老的程度。據此推測,生薑確具有抗衰老、延齡益壽的作用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k; Z* s$ l  c* p* q- {0 _" G

" f% P% i/ `1 R% h8 ptvb now,tvbnow,bttvb苦瓜:苦瓜含有蛋白質、脂防、維化命等多種營養。苦瓜蛋白質成分有提高免疫功能,使免疫細胞具有殲滅病菌的作用,因而被認爲有可能成爲治療癌症的食物。《隨息居飲食譜》載,說它“青則苦寒滌熱,明目清心,可醬可醃;鮮則燒肉,先洗去苦味,熟則色赤,味甘性平,養血滋陰,潤脾補腎”。吃苦瓜有增進食欲、提神、清暑等作用。清炒苦瓜,吃之口味先是苦而後便會感到清爽適口,有助於防治暑天煩熱、目赤眼疼。
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蘋果:含有豐富的鉀,可排除體內多餘的鈉鹽,如每天吃三個以上蘋果,即能維持滿意的血壓。
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; I. L. ~3 i% w7 i( g4 ?9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶:含較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對膽固醇的吸收。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" m" y+ Y" X
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燕麥:含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清總膽固醇、甘油三脂和β—脂蛋白,防止動脈粥樣硬化。www3.tvboxnow.com6 F  L) g$ u# ~2 u5 z5 B/ z

: P; N' y: M1 X1 z/ @, g玉米:含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。印第安人向乎不患高血壓、冠心病,主要得益於主食玉米。. v0 u% T! g2 [% K8 Q) w

, i+ Z+ ?2 G) ~2 U. M2 \) V% X魚 :是一種高慢白低脂及食品,含有人體必需的多種不飽和脂肪酸,具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用,並可健腦益智。tvb now,tvbnow,bttvb) C1 N# O) L% |# `2 r8 z

+ S) Z" k8 K) b, U1 {, F; N& S6 dwww3.tvboxnow.com菊花:有降低血脂的效能和較平穩的降血壓的作用。在綠茶平穩的降血壓的作用。在綠茶中摻雜一點菊花對心血管有很好的保健作用。
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菌類:如黑木耳、銀耳、蘑菇等。這些菌類含有豐富的硒、硒不僅有抗衰老,增強免疫等功效,還對汞、鎘等有解毒作用,常吃可起到降血壓、降膽固醇,提高機體免疫功能等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) D* d2 v) Q4 r' v
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豬血:中醫認為,豬血有利腸道通便,清除腸垢之功效。豬血中血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,能產生一種解毒、清腸的分解物,這種物質能對侵入人體內的粉塵,有害金屬微粒發生生化反應,然後從消化道排出體外。因此,長期從事有害有毒粉塵的工作的人員可多吃豬血。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ @4 ]! k' v0 V4 _$ l
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海參:海參味咸情溫,入心、腎兩經,能補腎益精、養血潤燥,可漢精血虧損、陽痿夢遺,還可用於止血、補血、調經和養胎,凡產後、病後、衰老、體弱者,均可食之。由於海參滋補力很強,可與人參相匹敵,故稱譽爲“海中人參”。 ) _' R2 @4 x8 S  k- t/ p: }7 O
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海帶:中醫認為海帶性寒,味鹹,具有軟堅散結,清熱利水,去脂降壓等功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度,並能排出體外,對進入人體內的鎘也有排泄作用,防止便秘和腸癌的發生。; N) H& F& P" }; F3 X5 t  c! \7 R, g
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紫菜:含有蛋白質、脂肪、糖類、組纖維豐富的礦物質,如鈣、磷、鐵等,還含有能治療貧血的維他命B12等,紫菜所含的營養素較全面且豐富。含蛋白質比鮮蘑菇多數倍,含鈣比幹口蘑多二倍,鎂比冬菇多四倍,居動植物含鎂量之首。此外,其含碘爲菌藻類之冠,磷、硒、鐵等礦物質含量也在動植物中最高之列。這些物質對人體骨骼、血液、神經等諸系統的生長、代謝,均很有益處。對於體內微量元素漸漸丟失、缺乏的中老年人及發育旺盛的小兒來說,常食紫菜很有好處。中醫學認爲,紫菜藥食俱優,有化痰軟堅、清熱利尿之功,能消腳氣、水腫等。現代醫學亦證明,紫菜有助於治療甲狀腺腫大、淋巴結核、氣管炎咳嗽等。如患肺膿瘍吐腥臭痰者,嚼食幹紫菜會有一定效果。夏季常吃之則能消暑、健身、提神。
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百合:可止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。入藥用百合,尤以野生為佳,味甘微苦,性微寒,入心肺二經,更是清補之品。現代研究表明,百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗淨,煮熟,放冰糖後冷卻食用,既可清熱潤肺,又能滋補益中。百合功擅潤肺止咳、清心安神,對肺燥病症有較好的治療作用。% t* R2 ^6 Z0 W7 P) s: r5 p/ U& [
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蓮藕:健脾開胃、涼血止瀉的藥用價值,適且於脾胃虛弱、食欲不佳者食用。祛暑清熱,可治治鼻出血、咳血、尿血。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^8 A: P# H6 r. _

' n2 i: L5 q# p, J, Q  Htvb now,tvbnow,bttvb豆豉:是大豆經蒸煮和微生物發酵而製成的。它不僅是很好的調味品,而且是一味祛病的良藥。入藥以淡者爲佳。豆豉有溶解血栓的作用。豆豉中含有豆豉激酶,這種物質的活性非常強,在大豆及其他枯草菌中從未見到過。豆豉還具有降血壓的作用。豆豉與豆豉菌還有具防治老年骨質疏鬆症、增強免疫功能的作用。tvb now,tvbnow,bttvb  R7 p: E: T  q6 H( M

! L3 y3 t. @: V2 @公仔箱論壇核桃:民間有常吃核桃能“返老還童”的說法,將核桃譽爲“長壽果”。在乾果類食品中,核桃以味美多脂,營養豐富而深受人們的喜愛。據測定,核桃肉含蛋白質16%、脂肪63.9%,還含有維生素 A、維生素B、維生素E、煙酸,以及微量元素鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體必需的的營養物質。對養生健身大有益處。核桃肉所含的脂肪以多價不飽和脂肪酸爲主,是構成腦細胞的重要成分。因此經常食用核桃肉,可改善大腦功能,防治腦血管硬化,有助於健腦養生。核桃肉中含有的多價不飽和脂肪酸還有降低膽固醇的效用。每天吃幾枚核桃肉,對降低血膽固醇、防治動脈硬化也是非常有益的。
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芡實:芡實爲睡蓮科芡的種仁,俗稱雞頭菱。性平,味甘澀;入心、脾、腎經;具有益精、補脾之功能。可用於治療久瀉不止,小便不禁,女子赤白帶下等病症。民間以芡實燉糯米當粥吃、營養高,有調補脾胃、益氣養血的功效。如加瘦肉同燉服,對於解除神經痛、頭痛及多種關節痛等均有裨益。公仔箱論壇7 J4 T; C' Y1 W# e. c) B" ?  P

; l5 |+ b# o6 G0 o/ g; P黑木耳:含有蛋白質、脂肪、糖及鈣、磷、鐵等礦物質,還含胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及卵磷脂、腦磷脂等營養成分。因此,經常食用木耳有益於健康。此儀,黑木耳還有預防動脈粥樣硬化、冠心病等作用。黑木耳可以作爲菜肴的佐料,也可單獨燉食或與紅棗一起燉。也可將黑木耳研作細粉,合赤砂糖作成木耳糖。
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. W$ S8 Y2 t2 \( {2 ]' E' t公仔箱論壇橘皮:含有的揮發油,能使胃液分泌增多、胃腸蠕動加快,同時還能使呼吸道粘膜的分泌增加,有利痰液排出。橘皮性溫,長期或大量食用,會使人口乾咽燥,故一次不宜食太多。
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# f+ B  Z/ o; q8 i% o茶 :化學成分主要有茶色素、茶多酚、咖啡鹼、維生素、微量元素,尤以綠茶為佳。茶色素、茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量,減少脂質在血管壁的沉積,具有預防動脈粥樣硬化、降低血壓、稀釋血液、抗凝溶栓等保健防病功能。各種茶葉亦有阻斷亞硝胺產生的作用,其中以綠茶、烏龍茶的阻斷作用最好,綠茶阻斷率高達百分之九十以上,一般茶葉的阻斷率也在百分之五十五以上。飲綠茶者患胃癌的危險性可降低百分之四十,患肝癌危險性降低約百分之三十。
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# p- v# ^5 M" w常吃富含胡蘿蔔素的食物:tvb now,tvbnow,bttvb" e, i5 B6 y& Z# w2 o; x

# I% V1 p- `9 Y) S7 e現代人生活環境中有毒物質可使人體內產生自由基。它們會攻擊蛋白質、核酸和脂肪,使其受傷或者引起性變,導致癌症,細胞衰老,中風等發生。據研究表明,含胡蘿蔔素豐富的食物可消除人體的自由基,這些食物有紫菜、甜瓜、胡蘿蔔、柑橘、紅薯、南瓜、柿子、木瓜、柳丁、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。
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+ P/ O2 `/ g& B, b: G  o( u公仔箱論壇維他命A:公仔箱論壇2 d, [1 u' F) @7 N+ p
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在飲食中加入一些營養眼睛的食物,可加倍保護眼睛,是最方便最有效的方法。維他命A,是預防眼干、視力衰退、夜盲症的良方,以胡蘿蔔及綠、黃的蔬菜及紅棗含量最多。
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維他命B:
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維他命B是視覺神經的營養來源之一,維他命B1不足,眼睛容易疲勞;維他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、枸杞子 、小麥胚芽等食物。
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早餐也應有蔬菜:
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很多人的早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋品、肉類、奶類。
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4 p8 l6 Z' F) W# y1 U, C雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪,但均為含硫、磷元素多的食物,屬于酸性,而蔬菜不僅富含胡蘿卜素和多種水溶性維生素,還含有很多鈣、鉀、鎂,因此屬于鹼性食品。如果飲食搭配不當,便會引起體內生理上酸鹼平衡的失調。酸性食品在飲食中超量,容易導致血液偏酸性,使血液色澤加深、粘度增大,還會出現缺鈣症。若是兒童則容易患皮膚病、疲勞倦怠、胃酸過多、便秘,中老年人容易神經痛、血壓增高、動脈硬化、胃潰瘍等。因此,每天早餐要吃好,就應該搭配一些新鮮蔬菜。
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食物搭配:
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豆腐+魚。豆腐煮魚不僅味道鮮,而且可預防多種骨病,如兒童佝僂病。老年人常見的骨質疏松症等。豆腐含大量鈣質,若單吃其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起相加效應。
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豬肝+菠菜。豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵。同食兩種食物,一葷一素,相輔相成,是防治老年貧血的食療良方。
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豆腐+蘿卜。豆腐含植物蛋白丰富,脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強的助消化能力,與之不同煮,會使豆腐的營養被人體大量吸收。
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2 S5 _8 c3 _; z, ]7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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1 N  C) l3 b, z. Q0 `- s3 h2 ]! c公仔箱論壇日常生活中,少不了油鹽醬醋糖。然而,服用品種繁多的藥物時,為了充分發揮藥物的最佳治療效果,病人及其家屬有必要懂得一些調料對藥物與疾病的影響。公仔箱論壇6 l6 j$ D' }; j# X3 V- ~

3 \: |0 v2 `1 G( f; N6 n. a7 t油:植物類食油,可增強降脂藥物的效果。可是動物油,如豬、羊、雞油等,卻會增加體內脂肪存貯,降低某些治療及降低血脂藥物的功效。所以在吃降脂藥物時,不宜吃動物油,應吃植物油以利增強藥效,加快康復。; R1 G# C! b9 ?
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鹽:鹽的主要成分是氯化鈉,主要起著調整體液和細胞之間酸鹼平衡的作用。吃鹽過多可導致高血壓,因此吃鹽太多可降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮持類藥等藥物的療效。所以在服用降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質類藥時,病人應盡量少吃鹽。; L& {' Z! [9 `- q/ X

, v6 |* W: Z5 a2 r1 t3 G. t; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬:醬油、豆瓣醬等調料是烹炒菜必不可少的佐料,但有的病人在服用優降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病的藥物時,不可吃醬油,不然會引起惡心、嘔吐等副作用。
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8 |" V1 c# u: ?( ~醋:能“消腫痛、散水氣、殺邪毒、理諸藥”。能夠改善食欲不振、失眠、疲勞等症,還對動脈硬化、高血壓、中風等疾病有著良好的療效。食醋有相當強的殺菌、抑菌作用,醋除本身能直接抵抗傳染性病毒,還有抑制黃曲霉素致癌的作用。
  U) t, y7 B. [+ X) M  M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* x% J7 y2 A# S$ \& s
植物纖維:www3.tvboxnow.com" o! d9 o% G) b8 W. P& g' f
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預防腸癌,減少便秘,清潔牙齒,預防動脈硬化和膽石病,減少維他命B及K的缺乏。含植物纖維多的食物:粗糧、新鮮蔬菜、瓜果、蘋果、柑桔、粗麵包 。
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