# F/ O0 E( \, S {/ O+ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：: g% A" I$ T; j7 c
美國牛里脊肉 800克
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蒜頭 1顆（壓蓉）www3.tvboxnow.com( p, K$ e7 N. ?; z2 ^' ?
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無鹽牛油 30克www3.tvboxnow.com/ q3 x7 V! F l4 ^7 G. O, h7 {
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特濃忌廉 30克www3.tvboxnow.com4 K- D; ]' x# D6 a* ?5 j
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芥末 2茶匙% P$ S. _2 i) W" l/ l
) d5 p. |: g: D1 t8 Z* d8 q6 B& stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量公仔箱論壇/ ?2 s" B2 g# V- w
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鹽 適量
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( U9 j e" p5 u e, l j公仔箱論壇胡椒 適量
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9 o+ [- X- K( p- `; d0 ^ b( P; Bwww3.tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb [( N" O# ?; [ N3 `
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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$ Y5 U& p- Z' b0 T. n/ }5 L2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。www3.tvboxnow.com9 v9 A% ^* F" [7 f
# x8 e* A; {& q7 [7 t8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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' ^4 ]2 ?' N# p( g. A! Q& E6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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1 p2 L( E4 j6 T& `5 H5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ @4 X2 m6 _( u0 l3 [) P
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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