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[中式食譜] 14道家常凉菜。_

五香炝花生 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* v1 R% \8 T' i5 }; z; N: R7 k
花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# M4 L& g4 r0 O
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取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。
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5 H7 _  H( m9 H/ Y+ Y' {: H4 Pwww3.tvboxnow.com然后就用这口锅,这锅水,把花生米也放里面煮,加点葱姜,花椒大料,煮大约5,6分钟就可以了,如果你是老头,或没有牙,那就煮10分钟以上,把花生煮到入口既化为止,年轻人吗,吃花生,吃的就是脆,所以,不要煮的时间过长,边尝边煮,等煮好,也吃的差不多了,呵呵,当然了,这是笑话。
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把花生米捞出来,趁热,拌上盐,糖,味精,香油,拌进去蒜薹与胡萝卜,就OK了。 7 o- C- ~% _9 C( O6 N- ?' w8 s

, \" P: E( {5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮花生的时候,不要放盐,如果放了,就变成黑色的了。
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+ F- B3 P) R( V( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% ]+ Q3 e' ~$ |% C! i9 W0 r8 q
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凉拌一夫
9 z* n/ m, z  S# ?7 [  g! Y& f3 g因为实在想不出叫什么名字,就叫凉拌一夫 tvb now,tvbnow,bttvb# n0 H2 @+ B; N( G
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西兰花用开水汤一下,过凉,西红柿切块,藕切片用油炸焦,把上面三样放在盆里,拌上芝麻酱,盐,糖,醋,味精,香油,老干妈,搅拌均匀。 - ^9 C+ \7 S, A# i
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如果闭上眼睛吃炸焦的藕片,你肯定会想到薯条。
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酒糟鸡珍 www3.tvboxnow.com! Z/ o% Z' A0 u; b* G/ G
鸡珍放开水锅里煮熟,用超市里卖的香糟泡一夜,吃的时候,撒点葱花,香油。 公仔箱論壇# N4 Z/ N# M8 S. t

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# C: M9 r  p, Q) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋白藕
  F6 ]7 U4 a0 l# A/ v藕切片,找一个沙锅或吕锅烧开水,藕烫大概两分钟左右,捞出,过凉,多加白醋,多加糖,少放点盐,香油,拌均匀 公仔箱論壇3 \1 ?: I# W/ Y7 a- H, q

, p4 \& v! D6 C7 bwww3.tvboxnow.com煮藕一定不要用铁锅,否则变黑,一变黑,虽然吃起来没什么变化,食欲就没有了。
) {7 l9 l  c& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 K- Q  H' s: Y# u- v- p

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卤凤爪 tvb now,tvbnow,bttvb! y+ P, }3 ?& U; n2 v# Z0 |
其实不是凤凰的,是鸡的
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- N5 P! A7 E3 T) Y0 `2 o% j放在卤锅里,煮熟就行了 www3.tvboxnow.com# v, d$ {9 E; c2 d
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9 P8 N& ^. f" D: p9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是鸡的,不是凤凰的
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用开水煮熟,用超市买的香糟泡一夜就可以了。
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& x% C2 f4 j! Y- Kwww3.tvboxnow.com看着好象很恐怖。
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4 E) o% @: w5 n1 W" {www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; T# F3 W$ T4 L$ c. Y1 C! S
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  还可以这么吃,把鸡爪去骨,就是没有煮之前,顺着鸡爪的骨头用刀划开,煮熟后,用小刀轻轻一剔,骨头就去掉了,然后把没了骨头的爪子,切丝,用糖,醋,盐,味精香油,葱花拌一拌,这样看着就不害怕了。
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耳朵冻
  R, P7 s' D8 ?* ^" u- E公仔箱論壇先把猪皮刮去毛和肥油,切碎,放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 X8 {! K# |) T# `
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猪耳朵用卤汤煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u. b3 l( m6 u: w  F1 d6 z
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猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤,和二为一,找个方盒子,把猪耳朵放进去,浇上二合一汤,找个东西压上,等凝固成型就好了,然后再小心翼翼的切片。
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西兰花沙拉 www3.tvboxnow.com1 F7 G  h$ _, M
西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出,海白菜也用水烫一下,过凉,捞出,跟兰花一起下锅烫就可以了,不认识的男女混浴,有伤大雅,两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下,既省事,又省水火,煮熟的鸡蛋去皮,用筷子或勺子捣碎,跟沙拉拌在一起,放点盐,然后将所有东西拌均匀就好了。 ( v. h9 O/ H  Y) R

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! j: k4 N0 t" w! E5 k0 i* Y公仔箱論壇卤猪尾巴 ! R/ i9 Z& ?4 `; J7 d
我有一锅卤汤,用了好几年,味道越来越浓,吃的时候,就拿出来用,用完了放凉装袋子里冻上。 www3.tvboxnow.com9 F5 ^7 i0 d# N
小时候,听大人说,小孩吃猪尾巴,晚上走路的时候,后面会有鬼魂跟着,所以,小时候不敢吃,大了才知道,这不过是大人为了吃独食编出的谎言,以后有了孩子,我也这么跟他或她说,这么好吃的猪尾巴,哪能轮到孩子呢?大人自然比孩子先死,所以,孩子吃好吃的日子还在后头呢。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 P9 O7 e1 C1 z& F( \  J
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+ L( W5 N+ k! [/ j4 W, H公仔箱論壇水菜猪耳朵 tvb now,tvbnow,bttvb: W2 N" J+ A8 \  [9 P' g0 T
卤猪耳切丝,与水菜同拌,放点酱油,白糖,醋,香油,辣椒油,没有水菜,其他的也行,葱丝,黄瓜,豆芽,菠菜,金针菇,食物是死的,人是活的,人要把所有食物玩弄与股掌之中。 www3.tvboxnow.com, r3 p8 z( G: a  O: p& I( Z3 ]$ {

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; C  v- v; P5 I2 \1 ]$ `- Dwww3.tvboxnow.com凉拌菜花 公仔箱論壇1 ^# s* N! x/ k8 ?  W
菜花烫熟,过凉,控净水分,放醋,少许酱油,白糖,精盐,香油,拌均匀 公仔箱論壇# Y0 W3 [# h, i! I9 I/ f1 a9 Q( N

1 s: t4 i' m% \* S% `/ ewww3.tvboxnow.com如果想做的跟我一样,就拿个小碗,把菜花脑袋朝下摆进去,然后在小心的扣在盘子里,就成半圆了,在旁边浇上对好的汁。
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虾米西芹
( h2 A/ K! H) m  g" l/ m4 P8 T西芹去皮,烫一下,过凉,控干净水分,放醋,少许酱油,白糖,精盐,香油,拌均匀,最后撒上虾米。 $ W& P4 x3 e; `, V

, H+ ^& D9 b" A& fwww3.tvboxnow.com这样的凉菜,在烫的时候,一定要等水开,然后水里少放点盐和油,这样提高水的沸点,还有防止蔬菜营养流失,而且千万不要烫的时间过长,捞出后,一定要马上放凉水里,有条件的最好是冰块水,这样才好吃 tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 v3 p& A9 r* x5 L, t

4 o$ |/ d- e+ m; Y$ t0 X% ]! \满盘西芹碧碧翠 3 R% U5 n# t" W; F( E

+ d3 V7 s0 {7 z, y. N! z- a2 k+ [2 L) s绿色丛中点点红
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火山喷雪 tvb now,tvbnow,bttvb  }( C  g* A% U7 g
呵呵,这是个滥竽充数的,取名为火山喷雪,做法就不说了,如果连这个都不知道怎么做,去面壁吧。
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評分次數

  • carmen_girl

“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
謝謝分享!
感謝大大分享 但我至愛係拍黃瓜
【兄弟帮】2011年兄弟帮吹水区
我钟意吃猪耳仔...d口感好得意..
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