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400公克
. n/ @7 Y! D @; w干貝tvb now,tvbnow,bttvb) M Y* A1 Q. m D9 \: J- l# B
2粒
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1大匙tvb now,tvbnow,bttvb _6 b$ w0 m% t" X, t9 {
香油
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! d% D6 Z" x( W; s0 Q5 T【做 法】8 T; ]+ I1 b2 g' g" l( w
: W3 |1 z9 j( T, F: m/ g1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。8 V* Y* z Z8 F2 K" B! n" a
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。www3.tvboxnow.com- q. l, ^' J0 I
3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 @& Q: v1 v
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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