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[中式食譜] 干貝燴豆花

【材  料】
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豆花
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高湯
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( s$ |# J* r: T公仔箱論壇【調 味 料】
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1/4茶匙公仔箱論壇6 [( S$ k) {7 l; ]/ q, K
細糖
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 p; g$ a& }. k
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1.干貝放碗裡,加水淹過干貝,放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出,放涼剝絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- e  z; T: V1 o
2.整塊豆花放入蒸盤中,再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出,備用。2 T/ E2 l* C, G7 H- D' e
3.另熱一鍋,加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲,煮滾後以太白粉水勾芡,接著加入香油,最後淋在豆花上即可。
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