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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
) ^% E+ L' n3 \9 G7 G* s水發海參 250公克www3.tvboxnow.com0 C/ u) P! v# _5 c0 R0 [: v
煮熟竹筍 1支(約60公克)www3.tvboxnow.com1 ?1 e. D; J/ a: B: h; g5 Y& |
螃蟹 1隻www3.tvboxnow.com A& c2 R/ ^, a3 ]& V g
泡水香菇 3朵% b+ P% J) I$ E! x3 I' A
青江菜 8根
' U! P/ R4 _" K$ X/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 2茶匙$ d- r+ Y7 B7 k! g9 R0 Z
薑末 1/2茶匙- u2 }2 q1 x B1 S( z; ^8 [
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- q4 {5 O2 t1 x- ]www3.tvboxnow.com蟹燒海蔘的材料$ G5 K+ ~+ j0 V7 Z4 d
調味料：
0 j6 w. j/ D7 {. L4 i/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
: q! m3 n1 k7 {4 ~6 k( f香油 少許
9 s# H* ]- Y$ ]* t1 z4 o5 Pwww3.tvboxnow.com米酒 4茶匙
. p" [- T* Z* T/ R1 ?/ uwww3.tvboxnow.com高湯 4大匙
9 D/ C* r* l, s5 j* g+ b醬油 1大匙
\! @. ~7 s" @ x# a烏醋 1大匙
* F# N* d; \6 m& ~; m% g. Pwww3.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
+ G8 G8 T- R& F! A7 U' F- U9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙
6 O# ]' }( P6 stvb now,tvbnow,bttvb濕太白粉 1茶匙公仔箱論壇9 l7 F$ L, Y. ]" _
沙拉油 2大匙
- d3 Y) z* \; `1 |) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' Q/ N8 O/ ~# x. v1 e
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蟹燒海蔘的調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 K( ^6 Q0 y( G6 |) A
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B L$ b/ U$ a. t: b
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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+ r) ?& k8 m X$ {0 a% U( bwww3.tvboxnow.com蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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