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[中式食譜] 雪耳雞蛋竹笙湯

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婦 女 產 後 既 要 滋 補 調 理 身 體 , 亦 要 兼 顧 儀 容 , 希 望 能 減 肥 潤 膚 。 用 雪 耳 , 雞 蛋 煲 竹 笙 湯 作 食 療 , 可 收 消 脂 減 胖 , 滑 膚 養 顏 功 效 , 最 適 合 愛 靚 的 媽 咪 食 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w8 P. D3 U  s  ^3 d# E- J: y
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材 料 :6 Q8 g* u3 c$ Q& U& W1 B0 o
 水   5 碗
( ~  U2 e2 o! L( t 竹 笙   3 兩
" v+ x+ m8 `( }$ Y4 atvb now,tvbnow,bttvb 雪 耳   5 錢 " [3 ~* V. S9 V+ a2 [. y( C
 蛋   2 隻
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) s" m* l# W: i+ @: g7 s. S調 味 料 :
5 I" W) O+ `. R7 t' n 薑   3 片 tvb now,tvbnow,bttvb' v7 l' x. @& u- }
 蔥   1 條 公仔箱論壇) n! x  k3 G( f+ p
 鹽   半 茶 匙
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1 煲 滾 水 加 薑 片  一 條 , 將 竹 笙 放 入 煲 內 煮 5 分 鐘 ( 除 竹 笙 的 異 味 ) 後 , 撈 起 竹 笙 切 去 頭 、 尾 備 用 。 2 雪 耳 浸 軟 , 去 蒂 。 3 將 竹 笙 , 雪 耳 放 入 煲 中 煲 滾 , 中 火 煮 1 0 分 鐘 後 , 落 蛋 漿 , 放 鹽 調 味 即 成 。
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